咸鹅怎么蒸才嫩-百科达人
材料:鹅腿250克,笋干150克,姜4片,黄酒1勺,糖2克,盐2克。1.将笋干用淘米水浸泡1小时,清洗后再用清水浸泡数小时,使其完全浸泡。2.将泡好的竹笋用开水浸泡,洗净,沥干水分,切成小块,铺在盘底。3.将腌好的鹅腿用清水浸泡1小时,将姜水烧开,然后焯水,洗净备用。4.在笋干上撒盐,将焯水后的咸鹅
材料:鹅腿250克,笋干150克,姜4片,黄酒1勺,糖2克,盐2克。1.将笋干用淘米水浸泡1小时,清洗后再用清水浸泡数小时,使其完全浸泡。2.将泡好的竹笋用开水浸泡,洗净,沥干水分,切成小块,铺在盘底。3.将腌好的鹅腿用清水浸泡1小时,将姜水烧开,然后焯水,洗净备用。4.在笋干上撒盐,将焯水后的咸鹅
扁尖是笋干的一种,扁尖是以竹子的嫩芽或嫩鞭为原料,经盐水煮过以后再用炭火烘焙而成,它是深受上海、杭州和绍兴人们欢迎的传统食材,以浙江天目山生产的扁尖笋干为上品,多用于炖汤或与其他食材一起炒食。
今天给各位分享笋干炒肉丝的材料和做法步骤的知识,其中也会对笋干炒肉丝的做法窍门进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!猪肉炒笋干的做法做法一,笋干炒肉丝材料笋干,肉丝做法1、笋干用温水泡发,我是前一晚泡的,第二天用水洗干净后用水挤去水份装盆备用。2、肉丝用盐和淀粉抓匀腌
笋干的泡发方法一先清水泡软,然后换水放焖烧锅里煮开了焖着,然后再拿出来换水再泡,看天气一般这样的再泡一、二天就可以。笋干的泡发方法二1、笋干放到清水里,浸泡一夜一昼,中途换一道水。即头天晚上浸,第二天晚餐即可做菜用了。(大热天,如果泡发时间过长,笋干易变质。)2、略为泡软后的笋干不能马上做菜用,因为
清蒸腊鸭根据个人喜好选择合适的配菜,比如千张丝等。把配菜铺在蒸盘底部,上面码放处理好的腊鸭块,放入烧开的蒸锅里用大火蒸30到40分钟左右就行了,不喜欢加配菜的朋友完全可以不用配菜。笋干腊鸭煲原料:腊鸭、笋干、姜片、葱花、料酒、盐适量。准备工作:【腊鸭的做法最正宗的做法】汤汁腊鸭按上述方法处理好,笋干
糟菜扣肉是深受大喜爱的一道美味,做法简单易学,而且味道非常好,想吃这道菜的朋友可以买来食材在家里学做。觅食录小编给大家分享糟菜扣肉的做法,希望大家喜欢。制作糟菜扣肉的食材制作糟菜扣肉的步骤1.糟菜清洗干净用冷水浸泡10分钟,猪肉拿出解冻2.糟菜切寸段儿,胡萝卜切大片,猪肉切片备用3.猪肉里放入红糖。