食醋，作为一种家庭必备的调味料，可以增进食欲，促进胃酸的分泌。同时，它的使用可以减少盐的放入，在一定程度上降低了人们罹患高血压等心脑血管疾病的风险。虽然醋的营养价值高，但它并不具有软化血管的功效。北京积水潭医院血管外科刘建龙主任指出，“喝醋能软化血管”是一种错误的观点。喝醋，有时非但起不到软化血管的
