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每一位到北京游玩的游客都要品尝一下北京烤鸭，北京烤鸭最有名的当属全聚德！全聚德盛世牡丹烤鸭全聚德第一代烤鸭师傅姓孙，人称“孙小辫”，后经历蒲长春、张文藻和田文宽共四代烤鸭师傅单杆相传。解放后，“全聚德挂炉烤鸭技艺”进一步弘扬，并以集体传承的形式又相继培养出第五代、第六代，到现在已延续到第七代烤鸭厨师

北京城的中轴线举世闻名。以永定门为始点，至鼓楼，全长7.8公里。有专家提出根据道路中心以及两侧的建筑形态，这条道路，可以分为五个段落。为了介绍的方便，小编将借用这一说法为网友详细介绍北京中轴线上的景点。今天为大家推介的就是第二段“天桥至正阳门（前门大街）”段。前门大街的历史前门大街是北京著名商业街。

一年一度的双十一已经马不停的向你走来，购物车加满，不停买买买。除了这些，各家美食店也相继推出各种优惠，肯德基、麦当劳、北京全聚德。。。京城双十一美食攻略，教你如何吃最省钱。不要怀疑人生，这是真的，请收下这波福利。1、肯德基天猫双11攻略新品美味一元就购了花生霸王双层堡新上市，让你1元吃“堡”。惊喜不

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本报讯（实习记者 杨天悦）疫情期间，老字号全聚德一直开门营业，但由于客流量骤减，厨师们闲下来了。“可不能让传承下来的非遗技艺荒废掉。”全聚德相关负责人说，趁着疫情期间顾客较少，全聚德各店的大厨们自3月起展开了一场“大练兵”。“全国近50家全聚德直营店及丰泽园、仿膳、四川饭店各门店共千余名厨师参与了练

北京的前门大街是80多个京城老字号的聚集地，其中就包括著名的北京烤鸭老字号全聚德和便宜坊。来北京的游客常听到这样一句话：“不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾”。把烤鸭和长城并列起来，足以说明烤鸭的诱惑力。2008年，北京烤鸭入选第二批国家级非物质文化遗产名录。北京烤鸭主要分为以挂炉烤鸭为代表的全聚德和以

大家对永定门外的回忆有很多，养鸭户、护城河，永定门外的关厢商户，都洋溢着浓浓的百姓生活烟火气。在上世纪五十年代，出了永定门，就是护城河，有河，自然会有鸭子这一类的动物饲养。可您别小看这些鸭子，那可是专门为北京城里的诸多烤鸭店饲养的。下面这张老照片非常珍贵，照片上是一位五六岁的小男孩，梳着细细的小辫儿