兔鱼炖豆腐配料:海兔鱼和豆腐。辅料:葱、姜、蒜、干辣椒、香菜、酱油、猪油、花生油、盐、酱油、料酒、糖、白醋、蚝油。练习:1、将海兔鱼去内脏，洗净，切成大块；2.将豆腐切成麻将大小的块；3.锅中加入适量花生油和猪油，放入葱、姜、蒜、干辣椒翻炒至香味溢出，再将酱油倒入锅中翻炒；4.依次加入生抽、糖、蚝油

虾姑做法共有4步。可做炒虾姑、清蒸虾姑、红烧虾姑。以下是炒虾姑的具体操作步骤：操作/步骤1切好配料将葱、姜、蒜、青红椒、小米椒、小葱切好。2腌制虾姑下锅虾姑中加入葱、姜、料酒腌制，腌好的皮皮虾下锅炸香。3加入配料炒匀青红椒过油，豆瓣炒香加蒜片、姜片、干辣椒、干花椒、青花椒、葱，炒匀。4翻炒均匀出锅倒

1、食料准备：土豆2个、长茄子1个、青椒2个、葱适量、姜适量、蒜3个、盐适量、酱油20克、糖2克、鸡精少许、水淀粉适量、香油适量。2、用不粘锅稍倒一点油，倒入去皮切块的土豆，煎至土豆两面微黄已熟关火。3、炒锅到油烧热倒入茄子翻炒，炒至茄子表皮起皱变软，在爆香葱姜蒜，倒入土豆翻炒均匀。4、加入酱油，糖

主料：火腿肠半根、鸡蛋3个。辅料：小葱2根、盐适量、油适量。鸡蛋打散，火腿肠切片，小葱切碎。锅中热油，倒入鸡蛋翻炒几下，加盐。倒入火腿肠翻炒几下，加盐，加葱，盛盘装出。成品。烹饪技巧：1、鸡蛋下锅停留四五秒再翻炒。2、火腿肠自带盐，所有下只给鸡蛋加盐。

材料：蒜苔、鸡蛋、盐、油、生抽、胡椒粉。１、蒜苔洗净，切寸段。２、准备蛋液，加少许盐。３、锅里加油，下入鸡蛋炒，八分熟盛出。４、下入蒜苔翻炒，加生抽，适量一点清水，加盐。５、下入鸡蛋，胡椒粉。翻炒均匀即可装盘。

1、娃娃菜的做法里面加入一些剁椒，味道会更好2、食材：娃娃菜1棵，剁椒1勺3、准备食材，将娃娃菜洗净，切好，待用4、热锅中倒油，将娃娃菜切好，倒入锅中，快速翻炒5、加一点点水，快速翻炒均匀，盖上锅盖焖一会儿6、大约3分钟后掀开锅盖，放剁椒、盐等调料7、大火持续，翻炒均匀，充分混合均匀，出锅8、还做了

一、主料：青椒、五花肉、土豆。二、辅料：花椒、姜片、蒜头、干辣椒。三、调料：生抽、老抽、鸡精、糖。四、做法及步骤：青椒洗净切片，土豆洗净去皮切片，五花肉切片；先起油锅，下花椒、姜片、蒜头煸炒出香味；随后放五花肉进锅煸炒，注意火不要太大，以炒糊，把五花肉的油都逼出后，捞起备用；放土豆片翻炒；炒的差不多

用料：鸡胗２００克、泡椒半碗、尖椒３个、生姜１块、蒜２瓣、大葱１段、生抽８克、料酒１０克、食盐２克、植物油１５克。1、鸡胗洗净放入锅里焯水，水里加入适量料酒。2、尖椒切成小块、泡椒切成小段，葱、姜、蒜切成末。3、焯好水的鸡胗切成片，锅里放入适量花生油，爆香葱姜蒜末。4、加入鸡胗，放入适量盐，翻炒均匀

炒的做法：1、先将柳蒿芽用开水焯一下,然后凉干水分；2、油烧开后先下锅炒一点肉末,然后加少量葱姜末,炒出香味；3、下柳蒿芽继续翻炒,然后加盐花椒面少许酱油,再翻炒一会,加味精,出锅；4、出锅前淋上少许熟油.。凉拌的做法:1、先将柳蒿芽用开水焯一次；2、加盐、辣椒、油醋、糖蒜、味精、鸡精，拌匀即可。

兔子肉怎么炖才好吃又简单共有4步，需要的材料有：兔子肉、青辣椒、红辣椒、土豆、葱、姜、蒜、干辣椒、白酒、生抽、老抽、蚝油、白糖。以下是兔子肉怎么炖才好吃又简单的详细操作：操作/步骤1兔肉青红辣椒切成块将兔子肉剁成小块，切青辣椒、红辣椒备用。2热油爆香香料翻炒土豆锅中热油，放入葱、姜、蒜、干辣椒爆香，

1、山珍炒。原料为泡笋、金针菇、木耳。泡笋切片、木耳发好，油锅8成热后下葱姜丝炸锅，煸出香味后，倒入泡笋、木耳、金针菇，翻炒一下，加盐、酱油、花椒面，继续翻炒至9成熟后，加料酒和味精即可出锅。2、竹笋炒肉。里脊肉切片，泡笋切片。油锅8成热后，下里脊肉翻炒至断生，下泡笋片，然后加酱油、醋、花椒面、葱姜

简单易做家常菜有：1、鱼香鸡丁当然鸡丝更好入味—但是切丝不是浪费时间么，如果你有从肉铺买来帮忙加工好的肉丝那不就ok了。鸡胸切丁放盐腌一下，切胡萝卜黄瓜辣椒——容易熟的都是丁，有玉兰片会更好吃了（大概都弄完需要5-7分）。2勺酱油2勺醋半勺糖少许盐调成汁，热锅放油，炒郫县豆瓣酱，出色放鸡丁，变色了放