大家好，小编来为大家解答凉拌洋姜这个问题，凉拌洋姜的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
凉拌洋姜的家常做法凉拌洋姜的家常做法
用料
新鲜洋姜 适量
豆瓣酱 适量
蒜泥 适量
油 适量
凉拌洋姜
洋姜洗净，稍微晾干表皮水分，切适口块。
热锅冷油，一点点油，千万油别多，下豆瓣酱，小火煸炒，香味溢出，放蒜泥，稍炒香味四溢，关火，倒入洋姜翻炒均匀，起锅，夏天冰箱冷藏，半天到一天左右入味，冬天外面放也无妨
小贴士
洋姜切的小一点，一口一颗这样。
豆瓣酱不要多，怕咸，哈哈哈
凉拌洋姜的做法洋姜 好多年都没见过了，我记得小时侯在山上 有野生的，当初从山坡上挖出来，拿回家 洗干净切成条腌制成咸菜吃，口感脆脆的……
现在在外工作，虽然从事餐饮业，但是很少见到 也很少听到(洋姜)这个名字，可就在今天邻居突然送来这个(洋姜) 说：‘’在老家山上采的，你也尝尝〃……
好呀！这东西挺稀罕的，我把做法分享给大家：
洋姜先泡1小时，再搓冲洗干净……
A 凉拌洋姜做法如下：
1 洋姜300g，切片备用，
2 切点 青 红 彩椒米备用，
3 取一盆 放入盐1g、味精2g、白糖20g、白醋8g、香油搅开，(也可以加点生抽)
4 放入洋姜片拌匀即可，为了美观撒上青红彩椒米，
5 如果不喜欢吃糖，可以用盐和香油调味，或者盐、生抽、醋、香油。
建议现吃现拌，不要隔夜，
洋姜的凉拌做法凉拌洋姜 *** 一
1、平时在家中 *** 凉拌洋姜时，需要准备新鲜的洋姜五百克，和盐、白糖、米醋和香油等多种调味料，调味料的数量按自己的口味具体准备就可以。
2、把准备好的洋姜洗净，去掉外皮，再切成细丝的样子，然后放在碗中加入盐和米醋以及白糖等调味料调匀，最后加入香油进行提味就可以。
凉拌洋姜的做法二
1、有些人喜欢吃辣，也可以把洋姜制成带有辣味的凉拌菜式，在准备材料时除了洋姜以外，还要准备一些花椒和干红辣椒以及白糖和食用醋与盐和食用油。
2、把洋姜洗好以后切成细丝备用，把锅中放食用油加热放入花椒炒出香气以后放入干辣椒再加入白糖炒出糖色，直接关火。
3、把炒好的料汁倒入到切好的洋姜中，调匀即可以装盘，一份酸辣可口的凉拌洋姜丝也就做好了。
凉拌洋姜的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于凉拌洋姜的做法、凉拌洋姜的信息别忘了在本站进行查找哦。
