花菜的营养价值与功效是什么?

2023-04-04 18:34 • 阅读 286
优质回答:花菜的营养价值与功效是什么? 花菜的营养价值很高,有预防出血、提高免疫力等功效。 花菜又叫花椰菜、菜花等,是营养价值很高的一种蔬菜,还有一定的药用价值。花菜中含有丰富的维生素K,可以预防内出血及痔疮、减少生理期大量出血、促进血液正常凝固。花菜是含有类黄酮最多的蔬菜之一,可以防止感染,阻止胆
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花菜的营养价值与功效是什么?

花菜的营养价值很高,有预防出血、提高免疫力等功效。

花菜又叫花椰菜、菜花等,是营养价值很高的一种蔬菜,还有一定的药用价值。花菜中含有丰富的维生素K,可以预防内出血及痔疮、减少生理期大量出血、促进血液正

常凝固。花菜是含有类黄酮最多的蔬菜之一,可以防止感染,阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,降低血栓形成,从而可以减少心脏病与中风的危险。花菜含有丰富的维生素C,可以提高机体免疫力,防止感冒和坏血病的发生。

本内容由吉林大学第一医院 药学部 副主任药师 宋瑛世审核

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